@lilljeppe

Ugnsbakad lax i hummersås & duchesspotatis

Det här är riktigt gott! Har använt en färdig sås från Blå Band! Potatisen kan du antingen spritsa i en ugnsform och göra som en fiskgratäng med lax, mos & sås allt i ett. Eller om det ska vara lite “finare”, spritsa duchesspotatis på en ugnsplåt & servera vid sidan om!

Potatis i ugnLax i ugn med grädde
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 3 äggulor
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk (alt. grädde)
  • 4 laxfileér
  • Salt
  • Peppar
  • 2 pkt Blå Bands hummersås

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. häll av vattnet och stöt potatisen med en mosstöt. Tillsätt äggulorna, smöret & mjölken och blanda väl. Fyll en spritspåse med moset! Smörj en ugnsfast form och lägg i laxfileérna i mitten. Spritsa moset runt om och häll över såsen. gratinera i gun 225 grader ca 30 min. Servera med kokt broccoli & en grön sallad. Hade det här nu varit en “finare” middag hade jag saltbakad laxfileérna i ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatis vid sidan om! Smaklig måltid!

Kommentarer

@jessica ivarsson
Jättegott!
@vivecal
Detta ska bli dagens middag.
@skruttan-pluttan
Mums! vad gott det var. Tack så mycket för ett bra recept.
@Regina Silvander
Helt underbart! Enkel och mycket gott. Uppskattat av både vuxna och barn.
@Elisabeth Svensson
Barnen älskar fisk i alla former så detta måste provas har aldrig gjort fisk gratäng på lax tidigare
@Inger Wiklund Nilsson
Mums vad detta verkar smarrigt- och lätt! Jag älskar fisk och lax är relativt billigt nu. Ska göra!
@Camilla Hörstedt
detta måste jag testa.... lät jätte gott....

Liknande recept

@look

Lax Provence

Bjud denna rätt tillsammans med kokt potatis eller pasta och ett gott vin till.

Dryck vi tror du gillar