Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsbakad lax med citronpesto och bulgursallad
Använd vilken fisk som helst, t ex torsk, sej eller gös
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- Olivolja
- 2 citroner
- Salt
- Peppar
- 2 msk röd pesto på burk
- 1 dl färskriven parmesan
- Bulgursallad:
- 6 dl kokt bulgur
- 1 knippa grön sparris
- Olivolja
- Rivet skal av ½ citron
- 1 ask cocktailtomater
- Salt
- Peppar
- Gräslök
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en ugnsfast form med lite olivolja.
- Skär citronerna i skivor och täck botten och kanten av formen med skivor. Lägg i laxfilén och strö på salt och peppar. Bred röd pesto över laxen och toppa med riven parmesan.
- In i ugnen i ca 20 minuter.
- Koka bulgur, enligt anvisning på paketet.
- Skär sparrisen i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med lite olja och lägg i bulgur, citronskal, sparris och tomater och blanda om. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
- Dekorera med klippt gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
