Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ugnsbakad lax med citronpesto och bulgursallad
Använd vilken fisk som helst, t ex torsk, sej eller gös
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- Olivolja
- 2 citroner
- Salt
- Peppar
- 2 msk röd pesto på burk
- 1 dl färskriven parmesan
- Bulgursallad:
- 6 dl kokt bulgur
- 1 knippa grön sparris
- Olivolja
- Rivet skal av ½ citron
- 1 ask cocktailtomater
- Salt
- Peppar
- Gräslök
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en ugnsfast form med lite olivolja.
- Skär citronerna i skivor och täck botten och kanten av formen med skivor. Lägg i laxfilén och strö på salt och peppar. Bred röd pesto över laxen och toppa med riven parmesan.
- In i ugnen i ca 20 minuter.
- Koka bulgur, enligt anvisning på paketet.
- Skär sparrisen i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med lite olja och lägg i bulgur, citronskal, sparris och tomater och blanda om. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
- Dekorera med klippt gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat