Ugnsbakad torsk med dragonsås

Torsk och dragon passar jättebra tillsammans! Servera med potatis!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 stora bitar torsk
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk socker
  • Blandad sallad
  • Coctailtomater- halverade
  • 1/2 dl gräslök
  • Olivolja
  • Salt
  • Socker
  • Sås:
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 1.5 dl fiskbuljong
  • 1 msk dijonsenap
  • Rikligt med torkad dragon
  • 1 msk pressad citron
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. 1) Strö socker och salt över torsken. Lägg i ugnsfastform. In i ugn 125 grader ca 20-25min.
  2. 2) Blanda sallad, tomat, gräslök med olivolja, salt och socker i en bunke. Låt dra medan fisken tillagas.
  3. 3) Blanda allt till såsen och koka samman. Smaka av!
  4. Servera!

Kommentarer

Hejsan! Tack för en härlig fiskrätt. Jag valde att gratinera den rimmade torsken med såsen och riven västerbotten. En¨härlig söndagsmiddag tack vare dig! Kram Sork

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr