Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ugnsbakad torskfilé med ruccola och pinjenötter
Torsken kan bytas ut mot sej eller hokifilé. Gärna färsk fisk eller den som är fryst i filébitar.
Ingredienser
- 600 g vit fiskfilé
- 50 g ruccolasallad
- 50 d pinjenötter
- 1 dl riven parmesan eller västerbottenost
- 3 msk olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rosta pinjenötterna i stekpanna.
- Mixa ruccola, de rostade pinjenötterna, osten och olivoljan i en mixer eller med mixerstav.
- Dela fisken i lagom stora bitar och stek dem lätt i lite olja.
- Lägg upp fisken i en ugnsfast form och salta & peppra.
- Fördela ruccolaröran över fisken och stek den i ugnen ca 10 minuter.
- Servera med fullkornsris eller en bönsallad.
Kommentarer
@naomit
vad menar du med 50 d pinjenötter?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
