Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 knippe rödbetor, 6–8 st
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 125 g mozzarella
- 1 msk solroskärnor
- 2 tsk vit balsamvinäger
Gör så här
- Ugn 225º.
- Skala rödbetorna och skär dem i 1 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i en form och ringla över olja. Krydda med salt och peppar.
- Baka i ugnen i 20 minuter. Smula över osten och sätt tillbaka formen i ugnen högt upp. Baka i tills osten fått fin färg, ca 5 minuter.
- Strö på solroskärnor, droppa över balsamvinäger.
Kommentarer
@Sally Öhlin
Än en gång ett gott förslag på goda rätter du har, det smakar bara fint. Stort tack !!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
