Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 krm salt
- 4 dl mjölk
- 2 ägg
- ½ purjolök
- 1 syrligt äpple
- 25 g margarin
- ½–1 tsk curry
- 100 g bacon
Gör så här
- Häll de båda mjölsorterna i en skål tillsammans med salt. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Blanda i resten av mjölken och äggen. Rör allt till en jämn smet.
- Ansa och strimla purjon. Kärna ur och tärna äpplet. Smält matfettet i en liten långpanna. Tillsätt curry och purjolök. Rör om. Ställ in långpannan mitt i ugnen och låt purjolöken mjukna några minuter.
- Tillsätt äppeltärningarna och häll över smeten. Grädda mitt i ugnen ca 20–25 minuter, tills pannkakan är nästan klar.
- Skär under tiden baconskivorna i mindre bitar. Lägg dem ovanpå pannkakan och grädda klart högt upp i ugnen tills baconet får färg och är knaprigt.
- Smaklig måltid
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
