Ugnspannkaka med tomat och oregano

Bra att ta till när man inte vet vad man ska ha till mat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk flytande margarin
  • 3 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 2-3 dl riven mager ost
  • 6-8 tomater
  • 1 tsk oregano

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smörj en liten långpanna med margarin 20x30 cm.
  3. Vispa sönder äggen lätt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och hela mängden mjöl.
  4. Vispa till en slät smet.
  5. Vispa därefter ner resten av mjölken och saltet.
  6. Häll smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  7. Skölj och skiva tomaterna.
  8. Strö hälften av osten över pannkakan. Täck med tomatskivorna, strö över oreganon och resten av osten.
  9. Grädda ytterligare 10-15 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…