Gör så här

1. Starta ugnen på 200 grader, varmluft 175 grader.
2. Skala potatis, polkarödbetor och morötter.
3. Skiva potatisen, polkarödbetorna, morötterna och pujolöken i tunna skivor.
4. Ta en ugnsform, om det behövs smörj den den med smör eller olja. Varva potatis, polkarödbetor, morötter, purjolök och riven ost.
5. Krydda i varven efter smak.
6. Vispa ihop ägg och grädde, krydda gärna.
7. Häll över äggen och grädden i formen, se till så det kommer ner i formen och in i lagren av potatis, polkarödbetor, morötter och purjolöken.
8. Sätt in i ugnen tills den är klar och har fått färg, ca 30 min.