@Ullas Bacon- och broccolipaj

Ullas Bacon- och broccolipaj

Enkel och god rätt, att njuta av uti glada vänners lag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g smör el. margarin
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2-3 msk vatten
  • Fyllning:
  • Bacon (så mycket du önskar)
  • 5 buketter broccoli
  • Purjolök
  • Äggsmet:
  • 3 ägg
  • 2½dl grädde
  • ½ dl vatten
  • 4 dl riven ost
  • ½ tsk salt
  • 1/4 tsk paprikspulver

Gör så här

  1. 1. Arbeta ihop pajdegen och ställ in den i kylskåpet ½ tim. eller mer. 2. När den är avkyld, trycks den ut i en pajform. 3. Förgrädda i 10-12 minuter...225 grader mitt i ugnen( Man kan klä pajkanterna med folieremsor, så åker inte kanterna ner). 4.Strimla bacon och stek det lagom. Låt bitarna rinna av på hushållspapper. 5. Kok upp broccolin lagom mjukt. 6. Hacka broccolin och purjolök och strö dessa i botten på pajen. 7. Lägg baconbitarna över .Vispa ihop äggsmeten. 8. Häll grädd-ost-smeten över. 9. Grädda pajen i 200 grader, tills den blir gyllenbrun ung. i 30 minuter. Kolla med en kniv i mitten, att smeten har stelnat. Servera med en god sallad. BON APETIT!

Kommentarer

@maggan åkesson
God. Men vi justerade lite. Broccolin fräste vi i småbuketter tillsammans med bacon och purjolök för att slippa förvälla. Samt hade i ca en msk stark chilisås för att lyfta smaken ngt. Resultatet blev mycket bra, tack för receptet
@Ulla-Britt Forsberg
Ovanligt god broccolipaj som du har all heder av.
@rosendoft
Underbart god paj.Kommer att göra den igen.
@Emma
Super god och enkel paj att göra.
@svh
Hej älskling! Jag har hittat vad vi kan bjuda Sara och Magnus på på onsdag, bra va? Kram Sus

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar