Ullas Kreolska gryta

Enkelt och himla god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Fläskfileé
2-3 starka smala ölkorvar
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejram
1 msk mjöl
1 burk syltlök + spad
1 burk svarta oliver
1 röd paprika
1 dl hackad ättiksgurka
4-5 dl vispgrädde

Gör så här

Putsa och skär fläskfileén i ½cm stora skivor. Bryn dem med lite salt och peppar. Skär ölkorven i 1 cm stora bitar och bryn dem. Lägg köttet och korven i en gryta. Tillsätt även i grytan: Delade svarta oliver. Syltlöken + spad. Hackad röd paprika. Hackad ättiksgurka. 4-5 dl vispgrädde (eller magrare variant). Mejram MjölSmaka av med salt och peppar. Serveras med: Pressad potatis med hackad persilja över. Grönsallad med rostade solrosfrön eller sesamfrön samt Knorrs Örtagårdsdressing.

Kommentarer

@bjornzlatans

Det går inte att tacka dom alla!Som bidraget till denna universiella gryta från Louisiana?? Det är en rätt som jag ätit i Majorna,Prag,Berlin Och Köbenhavn. Alltid med något inslag av kreolsk hänvisning. kan det vara det rökta i körven tro?

@Helene Blom

Ja den här grytan har blivit en sådan hit många gånger för mig, den som har kommit på denna ska ha en stor kram från mig.