Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ungersk fisksoppa – Halászlé
Halászlé är en maträtt som är väldigt populär i Ungern. Min recept är en snabbare, enklare variant eftersom behövs en hel del tid, kunskap....
Ingredienser
- ca 800 g fiskfiléer
- 3-4 msk olja
- 2 gula lökar
- 2-3 msk paprikapulver
- 5 dl fiskbuljong
- 1 l räkskalsbuljong
- 2 msk finhackad röd chilipeppar
- 1 grön paprika
- 1 tomat
- Salt
Gör så här
- Skala och skär löken, paprikan i klyftor. Skär fiskfiléerna i lagom stora bitar.
- Fräs löken, paprikan i olja några minuter under omrörning tills löken är glansig. Tillsätt finhackade tomaten. Strö över paprikapulver, rör om, späd med räkskal och fiskbuljong. Smaksätt med salt och chilipeppar och låt koka 10-20 minuter tills grönsakerna mjuknar.
- Lägg sist i fisken och låt sjuda i tills fisken är genomkokt.
- Servera med bröd.
Kommentarer
@Mária Magdolna Magyari
Fisk... havskatt, karp, gädda, gös, torsk.... / Räkor 90/120.... / Du kan använda torr chilipeppar, sambal oelek... Lycka till !
@jbabe
Vad ska man använda för fisk helst?
Vad för sorts räkor ska det vara som man använder skalet av?
Kan man använda torr chilipeppar istället för färsk chili?
VH
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
