Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 gula lökar
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 röda paprikor
- 2-3 msk olivolja
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk kummin
- 2 msk tomatpuré
- 2-3 lagerblad
- 4-5 dl varmt vatten
- 4 kokta skalade potatisar
- hackad persilja
Gör så här
- Blanda färsen med salt och peppar.
- Skiva lök och vitlök. Strimla paprikan.
- Hetta opp oljan i en gryta.
- Lägg färsen i matskedsstora klickar och bryn den runtom i ca 3 min. Ta opp den.
- Fräs lök, vitlök och paprikan på samma sätt
- Tillsätt paprikapulver, kummin, tomatpuré och lagerblad.
- Häll på vattnet och koka i 5 min.
- Tillsätt färsen och potatisen delad i bitar och koka på svag värme ca 10 min.
- Smaka av.
- Garnera med persilja.
- Servera med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
