Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 8 potatisar
- 2 gula lökar
- 4 chorizo (eller annan kryddkorv)
- 2 röda paprikor, strimlade
- 2 msk matolja
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- ½ dl ajvar relish
- 1 ½ dl gräddfil
Gör så här
- Skala och skär potatisen i klyftor. Skala och hacka löken. Skär korven i skivor.
- Hetta upp oljan i en gryta och fräs potatis, lök, korv och paprika.
- Ta grytan från värmen och vänd ner paprikapulver och spiskummin, tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar relish och gräddfil.
- Låt grytan småputtra försiktigt ca 15 minuter tills potatisen känns mjuk. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
