Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- ca 1 kg potatis
- 2 gula lökar
- 1 grön paprika
- ca 3-4 msk olja eller ister
- ca 1-2 msk paprikapulver
- 1 dl vatten
- ca 5 dl buljong
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- ½ tsk kummin
- ca 1 dl gräddfil
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Klyv, kärna ur, skölj och hacka paprikan. Skala och skär potatisen.
- Fräs löken och paprikan i en gryta. Den får inte ta färg. Tillsätt paprikapulvret, rör om, blanda ned potatisen. Blanda ordentligt så att alla potatisskivor blir röda. Strö över salt, kummin och peppar. Häll över buljong och vatten (så att det täcker potatisen).
- Koka under lock tills potatisen är mjuk.
- Rör försiktigt. Den ska vara mjuk utan att vara mosig
- Servera grytan med stekt korv, gräddfil och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
