Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 600 g Scan falukorv av Rapsgris
- 1 st zucchini
- 4 klyftor vitlök
- 3 st tomater
- 50 g parmesanost
- olivolja
- Valfria blandade grönsaker och rotfrukter som tillbehör
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Skär falukorven som skivor, men inte helt igenom så att den fortfarande hänger ihop. Skiva upp zucchini, vitlöksklyftor och tomater i tunna skivor, gärna med en mandolin. Lägg därefter rikligt med grönsaksskivor mellan varje skiva korv. Toppa hela den fyllda falukorven med lite olivolja samt riven parmesanost. Skär valfria grönsaker samt eventuella grönsaker som blev kvar från korven i stora bitar och lägg runt om korven. Baka hela rätten i ugnen ca 25-30 minuter. Servera gärna med potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
