Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g rimmat fläsk/bogfläsk
- 2 gula lökar
- 3 morötter
- 1 msk smör
- 1 liter hönsbuljong
- 1½ dl pasta t.ex. skruvar
- 2-3 msk tomatpurè el chilisås
- 2 tsk basilika
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl färska örter t.ex. persilja
- 2 dl lätt créme fraiche
- Tillbehör:
- Bröd
Gör så här
- Skär fläsket i små tärningar.
- Skala lök och morötter och skär i småbitar.
- Fräs fläsk och grönsaker i smör i en gryta.
- Häll på buljongen och låt koka upp.
- Lägg i pastan och krydda.
- Låt soppan koka ca 10 min.
- Rör ner örterna samt 1 dl crème fraiche.
- Servera soppan med en klick
- créme fraiche samt bröd.
Kommentarer
@katarina wikström
Har redan fått ge ett löfte till barnbarnet att den här soppan måste vi göra igen. Hon behöver inte be två gånger.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
