LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 pajskal. färdiggräddat
- 8 mandelpotatis, kokta
- 4 ägg
- 1,5 dl crème fraiche
- 1 dl gräslök, hackad
- 3 dl Västerbottensost, riven
- Flingsalt
- Vitpeppar
Gör så här
- Börja med att göra ett pajskal och förgrädda det innan du slår på fyllningen.
- Förkoka potatisen så att den nästan är färdig. Låt svalna.
- Vispa upp ägget lätt och vispa ner crème fraiche. Blanda i riven ost, hackad gräslök och malen vitpeppar.
- Skala och skiva potatisen, lägg ner den i pajskalet och slå över ostblandningen. Strö över lite extra västerbottenost och en aning flingsalt.
- Grädda i ugnen 175 - 190 grader i ca 30-35 minuter eller tills äggstanningen har stelnat. Låt svalna en stund och dekorera med gräslök.
- Pajen går bra att serveras ljummen eller kall.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
