Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Västindisk krydda
Den här kryddblandningen kommer från Barbados, där man använder den för att smaksätta kyckling och fisk innan den steks.
Ingredienser
- 1 riven lök
- 2 krossade vitlöksklyftor
- ½ tsk riven muskot
- ½ tsk mald kryddnejlika
- ½ tsk currypulver
- 2 tsk färsk timjan eller 1 tsk torkad
- 2 tsk färsk hackad mejram eller 1 tsk torkad
- 1 msk havssalt
- 2 tsk finhackad gräslök
- 2-3 stänk tabasco
- 4 msk nypressad limesaft
Gör så här
- Ger ca 2 1/4 dl
- Blanda alla ingredienser och använd för att gnida in fisk eller kyckling som skall grillas eller stekas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
