Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g köttbitar (älgkött har jag)
- Ca 5 dl vatten
- 2 dl créme fraiche
- 200 g creme bonjour cuisine med vitlök och örter
- 1 Buljongtärning
- Salt
- 1 gul lök
Gör så här
- Lägg köttet i en stekgryta och stek tills det har fått färg.
- Häll över 5 dl vatten och låt koka i ca 1 ½ timme.
- Kolla efter halva tiden om det behövs mera vatten isåfall så tillsätter du mera.
- Salta och lägg i en köttbuljontärning, denna gång hade jag bara grönsaksbuljong hemma så det fick duga..
- Bland i créme fraiche och creme bonjour+ den grovt hackade löken när det är ca 20 min kvar innan grytan är färdig..
- Servera med pressad potatis, broccoli och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
