Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g skinkstek strimlad i tunna remsor
- 140 g bacon
- 1 gul lök (hackad)
- 1 klick smör
- 3 dl grädde
- 2,5 dl creme bonjour cuisine med vitlök och örter
- 100 g creme bonjour deluxe kantarell
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk kinesisk soja
- 1 msk fransk senap
- Salt
- Peppar
- Kött och grillkrydda
Gör så här
- Stek upp skinksteken i stekpannan med en klick smör. Låt det få lite färg.
- Skär bacon i mindre bitar. Skala och hacka löken. Lägg över köttet i en stekgryta. Stek baconet i stekpannan och löken. Lägg över i stekgrytan, salta och krydda med grillkryddan.
- Häll på lite vatten och låt koka ihop i ca 5 minuter. Blanda ihop övriga ingredienser i grytan och låt puttra i ca 30 minuter, ju längre desto godare (tycker jag).
- Servera med ris, rivna morötter och rönnbärsgele.
Kommentarer
@Lena Lindgren
Gjorde din skinkgryta för några dagar sedan och ville bara meddela att grytan var toppen god så den får 5+. Tack för receptet :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
