Våf­fel­snit­tar med lax och pep­par­rot

Rökt lax och turkisk yoghurt är en bra kombination - räcker till 30 snittar eller 6 förrättsvåfflor. Gott att dricka till: Ro­ta­ri Rosé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Våfflor, grundsmet, 1 sats som du tycker om
  • 2 msk gräslök, finhackad
  • Topping:
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 4 skivor rökt lax
  • 1 msk pepparrot, finriven
  • Salt
  • Peppar
  • 2-3 msk löjrom, eller stenbitsrom
  • Citronskivor
  • Dill

Gör så här

  1. Blanda ner den hackade gräslöken i smeten.
  2. Grädda våfflorna. Dela dem.
  3. Skär laxen i små bitar. Blanda den med yoghurt och pepparrot. Salta och peppra efter smak.
  4. Klicka ut en rågad tesked laxröra på våffelsnittarna.
  5. Garnera med löjrom, citron och dill.
  6. Gott att dricka till: Ro­ta­ri Rosé.
  7. Räcker till 30 snittar eller 6 förrättsvåfflor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr