Vardagsgryta

Allt-i-ett-gryta, enkelt och gott. Eftersom grönsakerna kokas tillsammans med korven så blir det en god buljong som sedan används som sky om man så önskar. Barn gillar att mosa ihop allt.

Grönsaker Fläsk Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

8 medelstora potatisar
3 morötter
1 purjolök
En klyfta strimlad vitkål ca. 200 gr
3 dl vatten
½ tsk salt
4-5 hg rå fläskkorv
Persilja

Gör så här

Skala och skär potatisen i tärningar.
Skala och slanta morötterna.
Skölj och skär purjolöken i bitar.
Strimla vitkålsklyftan.
Blanda grönsakerna i grytan och häll över vattnet och salta.
Koka upp och låt sedan grytan sjuda.
Knyt upp fläskkorven i ena änden och kläm ut smeten direkt ovanpå grönsakerna i grytan som frikadeller.
Låt grytan sjuda i 25-30 min.
Klipp persilja efter tycke och smak över.
Servera gärna med en klick senap till.