Varm potatis- och spenatsallad med gravlaxröra

Matig sallad med potatis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 kokta kalla potatisar
  • 250 g bladspenat , gärna färsk
  • 1 gul lök
  • 1 1/2 msk smör
  • 1 1/2 tsk flytande honung
  • Laxröra:
  • 250 g cottage cheese, KESO naturell
  • 125 g gravad lax
  • 1/2 msk grovkornig senap

Gör så här

  1. Skiva potatisen.
  2. Skölj och rensa spenaten om den är färsk. Krama ur vätskan om spenaten är fryst.
  3. Skiva löken.
  4. Fräs lök och potatis i smör tills potatisen börjar ta färg.
  5. Rör ner spenat och honung. Låt det fräsa någon min. Blanda cottage cheese med strimlad lax och senap.
  6. Servera den varma potatissalladen med laxröra och bröd.
  7. Laxröran går att förbereda.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr