Varma mackor med rökt fisk, lök och dragon

Regelbunden "nödmat" – inte för att annan mat saknas, utan för att går att ha i "det som finns och behöver går åt". Receptet tenderar att variera starkt, men detta är ursprunget.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g gul lök
  • 200 g varmrökt fisk
  • 1 msk majonnäs
  • 3 msk crème Fraîche
  • Svartpeppar
  • 1 tsk torkad dragon
  • 4 skivor vitt bröd
  • Riven grynpipig smakrik ost

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Förväll den i mikro ( högsta effekt 30 + 30 sek ) och låt den svalna. Rensa fisken och sönderdela. Blanda i majonnäs och Crème Fraîche. Tillsätt lök. Krydda. Fördela på brödbitarna och strö osten över. Grädda i 200°C tills osten smält och börjar få färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr