Varma matjespaket – i ugnen eller på grillen

Ibland får jag ett akut sillbehov! Särskilt på våren när det "påskas" och pingstas". Här är ett jättegott recept på varma matjespaket med färsk potatis. En härlig vårlunch att slänga på grillen om vädret tillåter. Men det går lika bra att slänga in paketen i ugnen.

Potatis i ugn Påsk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 gram matjesill
500 gram kokt färsktpotatis
4 msk gräslök
4 msk hackad dill
6 msk smör

Gör så här

Sätt igång grillen - eller sätt på ugnen på 250 grader.
Skär sillen i bitar.
Skär potatisen i tjocka skivor.
Hacka gräslök och dill.
Bred ut 4 stora ark ugnsfolie.
Fördela sillen, potatisen och örthacket på mitten av varje folieark.
Klicka över smöret och stäng paketen noga.
Slå in paketen i varsitt extra folieark så att de inte börjar läcka.
Värm paketen på grillen i ca 5 minuter - eller in med dem i ugnen i 5-10 minuter.
Klara att servera!
Vill man ha en lite matigare måltid så är det gott med kokta ägg i klyftor till sillen. Koka äggen, klyfta dem och stoppa i de färdiga paketen.