Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g fisk. tex makrill eller lax
- 1 3/4 dl vatten
- ½ msk olja
- ½ tsk salt
- 2 dl couscous
- 1 ½ dl frysta grönsaker
- Skalade räkor
- 2 citronklyftor
- Sås:
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 2 msk mjölk
- 2 krm mald spiskummin
- ½ pressad vitlök
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Rensa fisken från ben om det behövs. Ljumma fisken en halv min i micro eller några min i ugn.
- Koka upp vattnet med olja och salt, tillsätt couscousen ch grönsaker. Koka hastigt upp och på med lock, låt svälla i 7-10 min. Rör de fluffigt med gaffel.
- Rör samman yoghurt, mjölk, spiskummin och vitlök till en kall sås, smaka av med salt och peppar.
- Lasta upp och garnera med räkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
