Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Ingredienser
- Pajdeg:
- Maizena pajdegsmix
- Vatten
- Fyllning:
- ½ strimlad purjolök
- Smör
- 4 kokta morötter
- 6 kokta potatisar
- 1 dl rostade pinjenötter
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 dl blandade och hackade färska örter, t ex körvel, gräslök och persilja
- 1 påse riven ost, gratäng
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 11/2 dl Kelda mellangrädde
- 11/2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda paj-pulvret med vatten som det står på paketet och tryck ut i en form.
- Fräs purjolöken i smör i en stekpanna. Skär morötterna och potatisen i skivor. Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Spara 1/3 av osten. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. Fördela fyllningen i pajskalet och häll äggstanningen över. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vildsvinsrulle
Otroligt gott och lätt att laga.
Ugnsstekt paprikakorv
En falukorvsklassiker, variera med de grönsaker du tycker om.
Fransk potatisgratäng – Tartiflette des aravis
Det finns många sätt att tillaga Tartiflette här är ett av dem…
Fiskgratäng med Kalles kaviar
…prova Kalles kaviar inte bara på smörgåsen…eller frukostägget…
Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra
Lyxig huvudrätt med bakad potatis, laxfilé och en god röra med räkor och ägg.
