Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g gröna ärter, frysta
- 1 burk röda bönor, ca 400g
- Grönsallad, blandade sorter
- 2 paprikor
- 1 rödlök
- 1 päron
- 3 dl kokt bulgur, avkyld
- 200 g parmaskinka eller rökt skinka
- ½ dl pumpakärnor
- Getostsås:
- 75 g chèvre, fransk getost
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ dl hackad persilja
- 1 krm peppar
- 1 krm salt
Gör så här
- Koka upp och kyl ärterna. Skölj burkbönorna och salladen. Skär alla grönsaker, lök och päron i bitar. Ta bort kanten på chèvreosten, mosa den och blanda med övriga ingredienser till såsen. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna. Fördela grönsaker, ärter, bönor och bulgur på fyra tallrikar. Lägg på skinkskivor och strö över pumpakärnor. Servera med getostsåsen och fullkornsbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
