Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10 bufféportioner
- Verdesås:
- 4 dl matyoghurt
- 100 g färsk spenat
- 1/2 kruka basilika
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Kallskuret:
- 3/4-1 kg tunnaskivor parmaskinka, salami, bresaola, mortadella
Gör så här
- Ta bort skaften på spenaten och basilikan. Mixa eller finhacka spenat och basilika.
- Blanda det försiktigt med yoghurt, vitlök, salt och peppar.
- Låt den gärna stå 1 timme i kylen.
- Lägg upp det kallskurna på ett stort fat och servera såsen till.
Kommentarer
@Fia Berg
En supersås som är perfekt till sommarbuffeér och inte minst, just till pastasallad!
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
