Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kilo fläskkött
- 1 lök
- 1 stor morot
- 4-5 stora potatisar
- 4 dl grönsaksbuljong
- ½ dl köttbuljong
- 1 dl krossade tomater
- 1 tsk mild senap
- Torkad dragon
- Torkad dill
- Salt
- Peppar
- Smör/Margarin
- En klick crème fraiche
Gör så här
- Koka upp buljongen tillsammans med potatisen.
- Dela köttet i lagom stora grytbitar och krydda med dragon, dill, salt och peppar. Bryn med smör i stekpanna.
- När potatisen är ungefär halvkokt och endast hälften av buljongen finns kvar, skiva moroten och löken och lägg i tillsammans med de krossade
- tomaterna, crème fraiche och senapen. Lägg sedan i köttet och låt bubbla under lock.
- När potatisen och morötterna är mjuka är rätten klar att serveras.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
