Viktväktarnas torsk på grönsaksbädd

För den som räknar poäng innehåller denna rätt 5 p

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g torsk
  • 1 röd paprika,
  • ½ liten squash,
  • 10 cm purjo
  • 1 tsk timjan,
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 dl crème fraiche (max 2 %)
  • Färsk timjan eller persilja,
  • Salt
  • Peppar
  • Valfri mängd potatis

Gör så här

  1. Skär paprika och squash i tärningar, strimla purjon.
  2. Häll vinäger och créme fraiche i en panna. Lägg i grönsakerna och krydda med salt och timjan.
  3. Dela fisken i portionsbitar, salt och peppra. Lägg ner fisken i pannan. Låt sjuda under lock 5-8 minuter.
  4. Strö över lite färsk timjan
  5. Servera med potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr