Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g vilt- eller nötfärs
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg
- ½ dl grädde
- 1 msk smör
- Sås:
- 2 dl grädde
- 1 tsk balsamvinäger eller rödvinsvinäger
- 1 tsk lökpulver
- 1 köttbuljong
- 1 tsk svartvinbärsgelè
- 1 tsk timjan
- Salt
- Peppar
- 2 salladslökar
Gör så här
- Blanda färsen med kryddor, ägg och grädde till en smidig smet.
- Forma 8-10 avlånga biffar och stek dem i smör i en panna ca 5 minuter.
- Tillsätt grädden och såsigredienserna i pannan, rör om och låt koka i 4-5 minuter.
- Strö över strimlad salladslök.
- Servera med kokt potatis, rivna morötter och kokt broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
