Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- Vildsvinsstek ca 1 kg
- 12 potatisar
- ½ dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- Grillkrydda
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- Smör att steka i
- 1½ dl vatten
Gör så här
- Krydda steken med grillkrydda, salt, peppar och finhackad vitlök. Stek steken runt om i het panna i smör.
- Skala potatisen och skär den i kuber, lägg i långpanna och krydda och ringla över oljan. Gör plats för steken i mitten och sätt i en stektermometer, vispa ur stekpannan med vattnet och häll över potatisen, låt stå i ugnen på 200 grader drygt 1 timme, termometern ska stå på 70 grader.
Kommentarer
@surlimpan
Jag brukar göra vanlig brunsås eller rödvinssås, just nu gör jag tyvärr inget dera, bor i Dubai sen 3 månader tillbaka och här kan man knappt köpa en vanlig nasse än mindre hittar jag nog ett vildsvin, men sugen blir jag när jag tänker på det.
@roro01
Vad har du för sås till Vildsvinsteken?
Rose-Marie
@ika75
Mycket gott!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
