Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 2 potatisar
- 1 liten bit rotselleri
- 5 dl vatten
- 2 buljongtärningar ( grönsaks -eller hönsbuljong)
- Ev. persilja till dekoration
Gör så här
- Skär lök,morötter,potatis och selleri i mindre bitar.
- Fräs dem i lite smör, de skall inte brynas.
- Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
- Låt koka till grönsakerna är mjuka.Mixa sedan allt med en mixerstav eller matberedare.Häll tillbaka den mixade soppan i
- grytan.Klart att servera!
- Brukar ibland lägga i varmkorv i soppan.Uppskattas särskilt av barn.Garnera med klippt persilja.
- Rostat bröd är gott till detta.
- Lycka till!
Kommentarer
@biinii
En väldigt enkel och lättlagad soppa! Dock mixade jag inte min, och jag hade även i en klick crème fraiche. Blev förvånansvärt god! :)
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
