Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av älg
- 1 gul lök
- 33 cl porter
- 1/2 köttbuljongtärning
- 1 msk soya
- 1 purjolök
- 2 msk mjöl
- 1/2 dl lingon
- 1 dl creme fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och hacka löken.Koka upp porter i en gryta.Lägg i kött,buljongtärning och soya.
- Koka köttet tills det är mört 11/2-2 tim.(Tryckkokare 20-25min)
- Skölj purjon och skär i bitar.
- Rör ut mjölet i vatten.
- Rör i purjo,redning,lingon och creme fraiche.
- Låt grytan koka 3-5min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt potatis och sallad och tunnbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
