@vanillalover

Viltlax

Mycket uppskattad & lättlagad laxrätt!! Avskräcks INTE av den konstiga ingredienslistan, tillsammans blir de gifta...

Fisk & skaldjurVilt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Laxbit 500 g
  • 2,5 dl grädde (matlagnings- eller visp)
  • 2 msk vilt & kantarellfond
  • 2 msk rårörda lingon
  • 1 tsk timjan
  • 1 krm malen svartpeppar

Gör så här

  1. Dela laxbiten i 4 delar. Förgrädda laxen tills den nästan blir klar (ca 10 min)
  2. Blanda alla övriga ingredienser i en bunke. Häll över laxen och grädda i 20 min. 200 grader
  3. Vid serveringen kan man lägga lite mer rårörda lingon och ev. stekta kantareller över.
  4. MUMS!!

Kommentarer

@Anna Burman
Jättegott! :)
@Pia Karlsby
Det här var verkligen gott!!! Jag förgräddade inte laxen, hade den inne i 30 minuter istället, blev kanongott!
@Caroline Nilsson
jag ska laga den till maria imorron!! =) // Carro
@camillab
Det här är verkligen en favorit och barnen älskar den också! Jag brukar dock inte förgrädda laxen. Använder oftast filéer, lägger i en form saltar lite , rör ihop såsen, häll på och in i ugnen i ca 20-25 minuter.
@Citta Prazama
Låter jättegott!!! Detta ska jag prova i helgen
@Christine Widd
Bästa betyg! Lätt att laga, annorlunda och gott!
@Ann-Britt Harrysson
Denna är toppen.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve
119 kr