Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 paket ren- eller älgskav
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 1 klyfta vitkål
- 1 liten bit rotselleri
- 2-4 potatisar
- salt & peppar
- 1 liter kött buljong
- 1msk messmör
- 1msk svartvinbärsgele
- 1 dl creme fraice
- persilja till dekoration
Gör så här
- Hacka och förstek skaven, purjon, morötterna, vitkålen, rotsellerin och potatisen.
- koka sedan upp buljongen och till sätt de förstekta köttet och grönsakerna.
- Strax innan servering tillsätt messmöret, gelen och créme fraichen.
- Dekorera med lite persilja innan servering..
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
