Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- Majonnäs
- Fil eller naturell yoghurt
- Salt
- Peppar
- Salladskrydda
- Rödvinsvinäger, en skvätt
- Vitlök om man vill ha vitlökssmak
- 1 hackad lök
- 1 halv liten purjolök i småbitar
Gör så här
- Allt är beräknat med ett hum. Du ska blanda majonäsen och filen så att det blir en sås, ej så mycket majonäs dock.
- Ha sen i alla kryddor till valfri smak. Ha till sist i löken och rör om.
- Håller sig ca 1 månad i en burk i kylskåpet.
- Recept taget från en restaurang jag jobbade på och där gjorde vi i 10-liters hinkar därav svårt att veta exakt hur mcyket av varje man ska ha.
Kommentarer
@Annika Kaya
Tack för receptet. Det här var den dressing jag länge letat efter.
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Dryck vi tror du gillar
