Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 1/2 kg delikatesspotatis el. små "vanliga" potatisar
- 1 hel vitlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk smör
- 1 msk flingsalt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 1/2 kruka färsk timjan (el. annan som passar)
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 175grader. Skala potatisen. bryt loss vitlöksklyftorna.
- 2. Hetta upp en stor stekpanna med olja och smör. Lägg i potatisen och skalade hela vitlöksklyftor (bränns lätt). Stek runt om tills potatisen fått färg. Smaksätt med salt och peppar. Blanda ner kvistar av timjan . Häll över i en ugnssäker form.
- 3. Ställ i ugnen 35-40 min.
- Rätten kan också tillredas dagen före enligt ovan. Spara över natten i kylen under plastfolie.
- Potatisen värmes sedan vid 175 grader i 20-25 min i ugnen.
- Ej gluten el. ägg. Mjölkfritt: stek i enbart olja el. använd mjölkfritt margarin!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
