Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Vitvinsbakad fisk med chévre och pepparrotscréme
Smakrik fisk med örtigmathavre.
Ingredienser
- 600 g fisk (ta efter smak och säsong)
- 1 msk grovmalen peppar (svart, grön rosé)
- 1 msk dillfrön
- 1 msk chiliflakes
- 1 msk hel spiskummin
- 50 g chévre
- Örtig mathavre:
- 2 dl mathavre
- 250 g haricots verts
- 2 salladslökar
- ½-1 dl hackade kryddörter, bladpersilja, basilika, gräslök och timjan
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Koka mathavren enligt anvisningar på förpackningen.
- Förväll haricots verts och skiva salladslöken.
- Rör ner i mathavren tillsammans med kryddörter och olivolja.
- Skär fisken i bitar om ca 80 gram. Gnid in dem runtom med peppar och kryddor, lägg på smulad chévre och lägg i en långpanna och in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
- Helst ska fisken ha en liten råkärna när man tar ut den för att den inte ska bli för överkokt.
- Servera fisken med örtig mathavre.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
