Vol-au-vent med krabb och champinjonstuvning

mammas sparade urklipp

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 vol-au-vent (köpt)
  • Fyllning:
  • 140 g krabba (på burk)
  • 200 g champinjoner (i bitar på burk)
  • 3 msk margarin eller smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 4 dl spad (krabbspad + champinjonspad + mjölk)
  • 1-2 dl grädde
  • Dill (finklippt)

Gör så här

  1. Vol-au-vent är ett bakverk - smördegsbotten med "galler" som värms i ugnen efter anvisning på förpackningen. Den serveras med en god varm fyllning.
  2. Sila av spadet från krabban och champinjonerna. Mät det. Fräs matfettet och champinjonerna. Strö på mjölet och späd med vätskan. Låt koka någon minut. Rör i grädde så att stuvningen blir lagom tjock. Finfördela krabban i stuvningen och låt den bli varm. Smaka av med dillen. Fyll den värmda vol-au-venten med stuvningen och servera den genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr