Wok från Honolulu

Hittade det här när jag städade bland mina recept, men har inte hunnit prova det än.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 squash, ca 200 g
  • 2 kycklingfiléer
  • 2 msk olja
  • 1 burk, 227 g, ananas i skivor
  • 2 msk soja
  • 1 tsk mald ingefära
  • ½ tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 500 g räkor med skal

Gör så här

  1. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
  2. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
  3. Skölj och skär squashen i skivor.
  4. Strimla kycklingfiléerna.
  5. Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna.
  6. Fräs grönsakerna och kycklingen under omrörning några minuter.
  7. Häll spadet från ananasen i woken.
  8. Tillsätt soja och krydda med ingefära, salt och peppar.
  9. Skär ananasen i bitar.
  10. Skala räkorna.
  11. Vänd ner ananas och räkor i woken.
  12. Servera med ris och en blandad sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept