Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 140 g vattenkastanjer på burk
- 225 g minimajs på burk
- 140 g bambuskott på burk
- 5 cm purjolök
- 3 dl japansk soja (helst Kikkoman)
- 2 msk sirap
- 1 tsk muscovadosocker
- 1-2 cm färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Börja med att skära fläskfilén i tunna skivor. Hacka purjolöken och stek sedan tillsammans med fläskfilén. När fläskfilén och purjolöken är lätt stekt, häll över de i en skål och ställ undan. Öppna alla konservburkar och häll ut vattnet, och stek sedan grönsakerna på medellåg värme. Medan de steker kan du göra såsen.
- Börja med att hälla i sojan. Blanda sedan sojan tillsammans med sirap och muscovadosocker. Skär av och skala ingefäran och pressa sedan den i en vitlökspress. Slutligen: pressa ner en vitlöksklyfta i såsen. Medan du gör såsen, passa upp på grönsakerna då och då.
- Stek sedan köttet och purjolöken tillsammans med grönsakerna lite fort så att köttet blir upphettat. Blanda med såsen och servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
