Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 2 morötter
- En liten klyfta vitkål
- 1 liten röd paprika
- ½ krm peppar
- ½-1 tsk curry
- 1 msk olja
- Soja
- Salt
Gör så här
- Skala morötterna och skär dem i tunna strimlor. Strimla vitkålen nålfint med en osthyvel. Skär paprikan i bitar.
- Skär korven i 1 cm tjocka strimlor. Värm oljan i woken och tillsätt morotsstrimlorna. Låt de steka ett tag, tillsätt sedan vitkål, korv och curry.
- Låt det steka under omrörning i ca 5 min.
- Tillsätt paprikan och låt den bli varm. Smaka av woken med soja, salt och peppar.
- Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
