Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g lövbiff eller annat nötkött
- 1 gul lök i tärningar
- 1-2 vitlöksklyftor i skivor
- 1 burk chambinjoner
- 2 dl cremé fraiche
- 1 1/2 dl vatten
- 3 msk tomatpuré eller 1 dl tomatketchup
- 1 tsk senap
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1-2 msk olivolja
- Tillbehör:
- Pasta eller kokt ris, kokt brockoli eller nån annan grönsak
Gör så här
- Koka pasta eller ris enligt förpackning. koka brockolin. Förbered kött,lök, vitlök och svamp. Blanda ihop Cremé fraiche, vatten, tomatpuré eller ketchup, senap, salt och peppar i en skål. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Lägg i hälften av köttet och stek det under omrörning några minuter. Stekar du allt kött på en gång är det lätt att det vätskar sig för mycket. Ta upp kött, lägg på ett fat och stek resten av köttet.. Häll på såsen. Rör om och koka upp. Smaka av. Servera tillbehören till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
