Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 2 tsk flytande margarin
- 0,5 gul lök
- Marinad:
- 2 dl naturell lättyoghurt
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk koriander
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- 2 msk soja
Gör så här
- Skala och skiva löken. Blanda yoghurt, lök och kryddor till marinaden i en skål. Lägg i kotletterna och vänd runt sa att marinaden täcker allt kött. Ställ i kylen i 2 timmar.
- Tag upp kotletterna och skrapa av det mesta av marinaden. Stek kotletterna i margarinet eller om du så vill grilla dom.
- Servera med yoghurt- och mynta sås (se separat recept) och matvete eller hel bulgur, som får koka i vatten smaksatt med paprikapulver och gurkmeja.
Kommentarer
@martiniiii
Extremt god marinad, en av de bästa! Mums!!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
