Små goda ostpajer
Mycket energi på liten plats men gott. Så någon enstaka bit kan vi väl unna oss. Servera med sallad. Pajerna behöver vitaminer som sällskap.
Äggrätter
Recept med ägg som huvud ingrediens, lättlagat och perfekt för frukost eller brunch.
Morotsfalafel med rasande röd sallad
Falafel i all ära, men varför inte låta söta morötter bidra med färg och smak? Tillsammans med en sötsyrlig sallad och en kall yoghurtsås…
Primörpaj med lufttorkad skinka
Supergod paj! Rågmjöl i degen gör den extra mättande och lite nyttigare.
Äggwrap med lax och spenat- och fetaostkräm
En glutenfri och fräsch wrap! Perfekt för dig som äter enligt LCHF-dieten.
Crostini med äggsmör och kärleksmarinerad ansjovis
Ägg och ansjovis på lite annorlunda sätt. Vitorna som blir över använder du till sillrätten nedan.
Squash-, bacon- och cheddarfrittata
Denna matiga frittata kan med fördel göras dagen före servering så att ”den satt sig”. En matig paj utan pajdeg. Frittatan kan även först…
Matmuffins med Västerbottenost och gräslökskräm
Byt ut det klassiska brödet mot matiga muffins dekorerade med härligt krämig mjukost som smaksatts med gräslök.
Ädelomelett med granatäpple
Omeletten har fått smak och sting av ädelost och vacker färg av granatäpple. En ovanlig kombination men den funkar otroligt bra. 405 kcal/portion
Keso- och böcklingtårta
En lite kalorisnålare – men fortfarande god! – smörgåstårta. Böcklingen kan bytas ut mot tonfisk eller rökt makrill.
Frittata på knäckigt tunnbröd
Spännande och lyxig macka med mycket gott!
Havrepannkaka
Mättande frukost eller mellis.
Amerikansk äggsallad
Den är super god!
