Currymarinerad kyckling
Kyckling på ett nytt sätt. Denna indiska variant är lätt att laga och smakar härligt gott.
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Ninas köttfärssås med tabasco
Den här köttfärssåsen gjorde jag i skolköket på 60-talet för första gången. Numera utan grädde och med mycket mera kryddning men grunden är kvar.…
Biffwok med asiatisk sås
Gjorde den i dag. Mycket lyckat
Tandoori-Taco
Åt denna på personalmötet. Utsökt.
Räkor i Thaicurrysås
Snabbt & enkelt.
Annas wokgryta
Man kan blanda in vilka grönsaker man vill och hur mycket man vill. Smakar lika bra med fläskkött som med kyckling.
Thailändsk kyckling smalmat
en gryta som jag tycker om thai
Djungelwok
En favorit hos mej.
Kinainspirerad Kyckling
MYCKET god och lättlagad…
Sushiris
Använder vitvinsvinäger som jag späder med vatten istället för Mirin (Japansk vinäger), fungerar lika bra. Har provat med båda.
Indisk morotssallad med mynta
God annorlunda sallad. Passar till den indiska kycklinggrytan som finns under mina recept.
Kycklinggryta Garam Masala
God indisk kycklinggryta som går ganska snabbt att göra. Fick receptet av vår kock på jobbet. Ibland är skolmaten inte så dum!!!!
