Sås – BBQ Pepparrot
Denna sås är en variant på min BBQ vitlökssås. Jag fick idén till såsen i Australien där jag till BBQ fick en pepparrotsås som…
BBQ
BBQ-rätter är perfekta för utomhusgrillning och festliga tillfällen, där olika såser och marinader kan användas för att ge smak och karaktär.
Kycklinglår BBQ med matvete och grönsaker
Trä kycklinglårfiléerna på två spett så ligger de stadigt och kan lätt vändas på grillen.
Grundpenslingssås ”Mop”
Till BBQ Ribs American Style. När köttet gått halva tiden i röken bör man pensla var 30 minut med en ”mop” för att hålla…
BBQ Ribs American Style (grundrecept)
Med BBQ menar amerikanarna det vi skulle kalla varmrökning. BBQ är det absolut bästa sättet att tillaga revben på, tjocka eller tunna (enligt mig).…
Tunna Revbensspjäll
Revben som är kokta sen grillade är otroligt goda.
Cabanossyspett med amerikansk barbequesås
Den här typen av söt-sur-kryddig-sås är typisk för amerikanska barbeques. Man lagar en stor sats som används till marinering, pensling och till det färdiga…
