Emilias apelsinchutney
Annorlunda men god!
Grnsaker
Grönsaker som broccoli och bönor kompletterar det huvudsakliga köttet och bidrar till en balanserad måltid.
Äppelchutney med thaipeppar!
Då jag har svårt för vinäger, föll jag som en fura för denna chutney.
Lingonsås
Mustig sås till ex köttbullar.
Jerk-blandning
En smakrik kryddblanding med torkade och färska kryddor som används i karibisk matlagning. Passar bra att marinera kyckling, fläskkött, fisk och grönsaker i.
Kycklingfilé med sås
Rosépeppar och kyckling är en god smakupplevelse. Serveras tillsammans med franska ärter och ris
Fiskrulader med ansjovisgräddsås
En god fiskrätt.
äppelchutney
Kryddig variant
Mojo rojo med salt potatis
En god sås från Gran Canaria.
Paprikaröra
Lätt och enkelt. Gott till t.ex grönsaksstavar, chips eller som kall sås.
En fantastisk sås
Blev inspirerad från ett TV program, tror det var Emma som var i USA. Denna sås gjordes då på vitt vin och användes till…
Mangosalsa
En god salsa som passar utmärkt att servera bl a till Briepaj.
Kesodressing
Gott tillbehör till ”Rökta rödbetor med grillad oxfilé”. Även till annat också naturligtvis.
